主料:
带鱼适量
辅料:
姜适量，
蒜适量调料
油适量，
淀粉适量，
蚝油，
少许，
生抽，
少许，
老抽，
少许，
番茄酱适量，
盐适量，
白酒，
少许，
胡椒粉，
少许红烧带鱼的做法步骤
1.清洗干净改刀。
2.放胡椒粉、姜、白酒、盐抓拌均匀腌制20分钟。
3.带鱼沾淀粉。
4.锅中热油煎制两面金黄。
5.炸也可以。
6.蚝油、生抽、老抽、盐、番茄酱、清水放入碗中搅拌均匀。
7.锅中热油放入姜蒜炒香。
8.放入带鱼和调好的料汁，放适量的清水。
9.水开小火焖10分钟即可。
10.成品图。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 带鱼
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